Certificacion

Es un Programa de Certificación basado en la estricta ejecución de protocolos que definen estándares de calidad de los productos. La certificación es realizada por una entidad certificadora independiente, que garantiza transparencia y credibilidad al Programa.

Nuestra misión es implementar en Uruguay un Programa de certificación de Carne Angus que capitalice el posicionamiento a nivel mundial de las carnes Angus y del Uruguay, de manera que el desarrollo del mismo agregue valor y contribuya a la promoción y difusión de la raza en el país y los mercados más exigentes a nivel mundial.

Y nuestro porposito es agregar valor en la cadena cárnica, mediante la implementación de un programa de certificación de carnes y la comercialización de la misma con marca ANGUS.

ANGUS VERIFIED BREED

ANGUS VERIFIED BREED

Fenotípica
Sin Cuernos
Aberdeen Angus mayor a 50%
ANGUS VERIFIED BREED

ANGUS GRASSFED

Fenotípica
Sin Cuernos
Giba menor a 50mm
Aberdeen Angus mayor a 50%, cruzas británicas
Aberdeen Angus mayor a 75% cruzas índicas
Tipificación INAC/ INAcarc.
Novillo menor 6D
Vaquillona hasta 4D
Grasa mayor a 2
PH permitido/mercado
Marmoreo myor a slight
Prohibe terminación a corral
ANGUS VERIFIED BREED

ANGUS PREMIUM

Fenotípica
Sin Cuernos
Giba menor a 50mm
Aberdeen Angus mayor a 50%, cruzas británicas
Aberdeen Angus mayor a 75% cruzas índicas
Tipificación INAC/ INAcarc.
Novillo menor 6D
Vaquillona hasta 4D
Grasa mayor a 2
PH permitido/mercado
Marmoreo mayor a slight
Mercado interno Mercado externo
Frigorífico Las Piedras
Frigorífico Solís
Frigorífico Pando
Frigorífico San Jacinto
Novillo Alegre
BPU
Frigorífico Copayan
Frigorifico Canelones-JBS