NFORME DE: Proyecto innovador para la producción y comercialización de cortes certificados ANGUS en porciones y porciones controladas empacadas bajo la modalidad "SKIN PACK" con la marca "Carne Angus del Uruguay" en canales comerciales minoristas (super e hipermercados) tanto internacional como localmente.

CUOTA HILTON

Informamos que se viene realizando el proyecto innovador que la Junta del Instituto Nacional de Carne (INAC) le aprobó a CAAUSA donde se concede a la Raza Angus la cuota Hilton para los próximos 3 años. El proyecto se encuentra en la finalización de su primer año (julio 2009-junio 2010).

• Año 1 - 63 ton (1%) 
• Año 2 - 47 ton (0,75%) 
• Año 3 - 31 ton (0,5%)

La adjudicación estará condicionada al estricto cumplimiento del proyecto que va a ser controlada por INAC, debiendo cumplir, en forma estricta, con la remisión de las toneladas estipuladas entre otras cosas estipiladas en dicho proyecto.

Se podrán embarcar novillos con las siguientes características: 
- Los animales deberán presentar un 66% del pelaje negro ó colorado sólido. No se acepta pelaje rosillo, ni pelos color marrón, amarillento, gris o ruano dentro del 66% salvo que tengan base negra o colorada y sólo sean descoloridos. Se acepta cabeza y línea ventral blanca, sin salpicado negro ni colorado. No se acepta línea dorsal blanca. 
- Sólo se aceptan tocos sueltos que no originen orificios detectables en el cráneo, rechazándose aquellos animales que presenten cuernos fijos. 
- En cruzas, las mismas deben tener un mínimo de 51% de sangre Angus cuando la cruza sea con otra raza británica, 66% de sangre Angus cuando se trate de una raza continental y 75% de sangre Angus si se tratara de cruzas con razas índicas.
- Las canales aceptadas no deberán provenir de animales que presenten más de seis dientes incisivos permanentes en machos o cuatro dientes en hembras. (Dentición incompleta). 
- Carcasas pesadas, 240 kg.

PRECIO FINAL 
El precio final que se maneja es: 
Precio Base de mercado + 10 cents por kg. en 2ª balanza de novillos Angus Certificados 
A su vez, está la posibilidad de acceder a otro sobre precio más para aquellos productores que estén interesados en certificar su predio a través del Protocolo de Certificación de Predios que tiene BPU, llegando así a un precio final formado por: Precio base + 10 cents por Angus certificado + Grilla de Predio Certificado según protocolo de BPU. Dicha grilla presenta tres partes, la primera valora la dentición, la segunda el peso de la carcaza y la tercera la conformacion y terminación grasa. Por más información no duden en consultarnos.

Los negocios se manejan a 45 días, aunque también está la opción del contado con una tasa bastante accesible.

CONFIRMACIÓN DEL EMBARQUE 
Para remitir ganado dentro de estas condiciones, se deberá contactar al Sr. Ignacio Arrospide, encargado de Carne Angus, quien se pone a su disposición por cualquier consulta en el 9011912 ó 098346458 Fax al 9011912, en Juncal 1378 apto 907, o por email: info@carneangus.com.uy

Carne Angus del Uruguay S.A.