Quiénes somos?Carne Aberdeen Angus del Uruguay S.A.

El Proyecto “Carne Angus del Uruguay” surgió como una inquietud de la Directiva, que creó una comisión de carnes para dar respuesta al interés de muchos socios, industriales y productores ganaderos. Estos veían el desarrollo que la raza tiene en los principales países productores y consumidores de carne, y en los cuales, los programas de carne Angus certificada son una realidad sumamente exitosa. Justamente este programa lo que busca es capturar los diferenciales que hoy la raza tiene en el producto final en la visión de los consumidores: terneza, sabor, jugosidad, etc.

Por qué se crea Carne Angus del Uruguay? Porque ante la imposibilidad de la SCAAU de llevar adelante este emprendimiento desde el punto de vista formal, hubo que buscar alternativas. La conformación de C.A.A.U.S.A. no sólo permite llevar adelante el proyecto, sino que a su vez, habilita la participación activa de todos aquellos socios que así lo quisieran. Este último era, y es, un objetivo en sí mismo, para mantener la identidad de la raza y el compromiso con la misma.

Cómo se conforma CAAUSA? Carne Angus del Uruguay se formaliza a través de la figura de una sociedad anónima para que todos los socios puedan acceder a la calidad de accionistas. Tiene, a la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay, como accionista mayoritario, desde su constitución y se mantendrá en toda su vida, según los estatutos aprobados. El resto del paquete accionario estará exclusivamente en manos de socios. Dichos socios, no podrán, en ningún caso, acumular acciones, de forma de generar concentración de poder. Se ha optado por este camino como forma de contemplar los intereses de todos los socios. Cuánta mayor diversidad de opiniones exista en CAAUSA mayores oportunidades de discutir y generar instancias de aprendizaje para todos sobre el destino de la empresa, ¿y por qué no? de la raza. El principal rol de CAAUSA es la administración de la certificación de Carne Aberdeen Angus del Uruguay. Por lo tanto, su principal fuente de ingresos es la venta de servicios de certificación, que permite mantener su estructura, base de ejecución de los planes de promoción y difusión del producto.