Certificacion

Es un Programa de Certificación basado en la estricta ejecución de protocolos que definen estándares de calidad de los productos. La certificación es realizada por una entidad certificadora independiente, que garantiza transparencia y credibilidad al Programa.

Nuestra misión es implementar en Uruguay un Programa de certificación de Carne Angus que capitalice el posicionamiento a nivel mundial de las carnes Angus y del Uruguay, de manera que el desarrollo del mismo agregue valor y contribuya a la promoción y difusión de la raza en el país y los mercados más exigentes a nivel mundial.

Y nuestro porposito es agregar valor en la cadena cárnica, mediante la implementación de un programa de certificación de carnes y la comercialización de la misma con marca ANGUS.

ANGUS VERIFIED BREED

ANGUS VERIFIED BREED

Evaluación Fenotípica.
Sin Cuernos.
Aberdeen Angus mayor a 50%, cruzas británicas.
Aberdeen Angus mayor a 66%, cruzas continentales.
Aberdeen Angus mayor a 75%, cruzas índicas, giba menor a 50 mm.
ANGUS VERIFIED BREED

ANGUS GRASSFED

Evaluación Fenotípica.
Sin Cuernos.
Aberdeen Angus mayor a 50%, cruzas británicas.
Aberdeen Angus mayor a 66%, cruzas continentales.
Aberdeen Angus mayor a 75%, cruzas índicas, giba menor a 50 mm.
Tipificación: Carcasas I-N-A.
Terminación Grasa 2 o superior.
Novillo hasta 6D.
Vaquillona hasta 4D.
PH permitido/mercado.
Prohíbe terminación a corral.
ANGUS VERIFIED BREED

ANGUS PREMIUM

Evaluación Fenotípica.
Sin Cuernos.
Aberdeen Angus mayor a 50%, cruzas británicas.
Aberdeen Angus mayor a 66%, cruzas continentales.
Aberdeen Angus mayor a 75%, cruzas índicas, giba menor a 50 mm.
Tipificación: Carcasas I-N-A.
Terminación Grasa 2 o superior.
Novillo hasta 6D.
Vaquillona hasta 4D.
PH permitido/mercado
Mercado interno Mercado externo
Frigorífico Las Piedras
Frigorífico Solís
Frigorífico Pando
Frigorífico San Jacinto
Frigorífico Copayan
Frigorifico Canelones-JBS
Frigorifico Las Moras
BPU Meat
Frigoyí
Sarubbi