Colita de Cuadril

Corte ubicado en la región anterior del muslo.
Base ósea: Tuberosidad coxal y borde lateral del Isquion.
Plano muscular: Tensor de la fascia lata.

Puntos a especificar:
· Porcentaje de grasa.
· Tejido conectivo removido (al rojo).

Tri-tip

Consist in a cut from the fore portion of the thigh based on the tuber coxae and the edge of the ischium. It is composed by the M. tensor fasciae lata (triangle shaped muscle).

Points requiring specification:
· Fat cover.
· Connective tissue removed.