家常牛排

食材:
1公斤三角肉
四瓣大蒜
1/2茶匙辣椒
1/2茶匙辣椒粉
1杯油
1/2杯醋

2个切片土豆
2个切成条状葱
2个西红柿
1个切成条状青椒
4个切片胡萝卜

准备方法:
切出一厘米高的肉片。把蒜瓣和辣椒, 盐, 油和醋一起粉碎。在粉碎的混合物上存放肉块一个小时。在平底锅里插肉层。蔬菜层和土豆层。加油, 在中等温度下煮10至15分钟。供4人份。