Mayonesa de Sésamo

Ingredientes:
– 4 cucharadas soperas de mayonesa
– 1 y ½ cucharada sopera de tahina
– 1 cucharada de postre de salsa de soja
-1 cuchara de postre de semillas de sésamo (opcional).

Preparación:
En un sartén a temperatura media tueste las semillas de sésamo moviéndolas hasta que empiecen a saltar y desprendan su intenso aroma. Cuando estén listas, déjalas enfriar. En un recipiente pon la mayonesa y la tahina, mezcla bien. A continuación añade la salsa de soja y vuelve a mezclar. Finalmente, incorpora las semillas de sésamo, que podrían potenciar su sabor.